ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU YEMEĞİ

MALZEME

2 bağ semizotu

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 taşı kaşığı domates salçası

1 adet küçük domates

1 yemek kaşığı bulgur

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Önce semizotunu yıkayalım.

Sonra doğrayalım.

Tencereye yemeklik doğradığımız soğanı ve soyup küçük küçük doğradığımız sarımsakları alalım.

Yağı ilave edip kavuralım

Üzerine salçaları ve kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri koyalım.

Pişirelim.

Üzerine doğradığımız semizotunu ve bulguru ilave edelim.

Kısık ateşte kendi suyunda pişirelim.

1çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.

Bulgular pişince pişmiş demektir.