YUMURTALI ISPANAK

Malzeme

400 Gr yıkanmış ve doğranmış Ispanak

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates 🍅 salçası

3 adet yumurta

Çeri domates 🍅

Tuz

1/2 çay bardağı domates sosu

Yapılışı

Tavaya zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp, kavuralım.

Üzerine domates 🍅 domates, biber salçası ve domates sosunu ilave edelim.

2-3 dakika daha pişirelim.

Ispanakları katalım.

Üzerine tuzunu ilave edip, ağzı kapalı olarak kısık 🔥 ateşte pişirelim.

Pişmez ise yarım çay bardağı sıcak su ilave edip, tekrar pişirelim.

Pişince yumurta için tavada yerlerini açalım.

Yumurtaları kıralım.

Yumurtaların üzerine biraz tuz ekelim.

Çeri domates dilimi bırakalım.

Ağzı kapalı olarak yumurtalar pişene dek pişirelim.