YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI


Malzeme
2 adet 🥕 havuç
1 adet 🥔 patates
1 adet kereviz sapı
4 su bardağı su
1 su bardağı 🐔 tavuk suyu
Terbiyesi
1 kase yoğurt ( ben sarımsaklı yoğurt kullandım)
2 yemek kaşığı 🍋 limon suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sos
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
Sebzeleri iri iri doğrayalım.
Zeytinyağı ve sebzeleri tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirelim.
Üzerine su ve tavuk 🐔 suyunu ilave edelim.
Tuzunu da katıp, sebzeleri iyice pişirelim.
Pişince blendırdan geçirelim.
Bir kasede yoğurt, un ve limon 🍋 suyunu çırpalım.
Çorbadan bir kaşık alıp, terbiyeye ilave edip karıştıralım.
Terbiyesi ılıyınca karıştırarak çorbaya katalım.
Kaynayınca 10 dakika daha ocakta pişirip, alalım.
Üzerine hazırladığımız biberli sosu döküp servis yapalım