YANARDAĞ PASTASI

KEKİ İÇİN MALZEME

2 iri yumurta

2 kahve fincanı toz şeker

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı su

3 kahve fincanı un

KREMASI

1 su bardağı soğuk süt

1 paket toz krem şanti

3-4 yemek kaşığı bitter çikolata

20 adet petibör bisküvi

SOS

1buçuk yemek kaşığı mısır nişastası

1 buçuk yemek kaşığı kakao

5 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı süt

ÜZERİ

Hindistan cevizi

Dövülmüş ceviz

Ufalanmış ıspanaklı kek

ISLATMAK İÇİN

1 su bardağı soğuk süt

YAPILIŞI

Önce kremasını yapalım.

Sütle krem şantiyi çırpalım.

İçine bisküviyi ufalayalım.

İçine bitter çikolatayı ilave edelim ve buzdolabına koyalım.

Keki için 2 yumurta ve 2 kahve fincanı şekeri çırpalım.

Üzerine kakao ,süt , un sıvıyağ, su ,kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edelim.

Mikser ile pürüzsüz bir hamur yapalım.

Yuvarlak bir kalıba dökelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

Kek biraz soğuyunca ikiye bölelim.

Yarım su bardağı sütle kekin tabanını ıslatalım.

Krem şantili karışımını kubbe şekilde üzerine koyalım.

Diğer yarısını 8 parçaya bölelim.

Bir parçasını alıp süte batıralım.

Sonra Hindistan cevizine bulayalım.

Diğer parçaları da aynı şekilde yapıp cevize ve ufalanmış ıspanaklı keke bulayalım.

Her parçayı kubbenin üzerine yerleştirelim.

Pastamızı buzdolabına kaldıralım

Çikolata sosu için küçük bir tencereye süt ,kakao, mısır nişastası ve şekeri alalım.

Çırpma teli ile karıştırarak pişirelim.

Biraz ılıyınca pastamızın dilimlerinin aralarına dökelim.

Tekrar buzdolabına kaldıralım.

3-4 saat buzdolabında bekletip, servis yapabiliriz