VİŞNELİ HAFİF TATLI

Malzeme

5 su bardağı süt

3 buçuk yemek kaşığı un

2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası

7 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli

2 yemek kaşığı lable peyniri

Sosu

1 su bardağı dondurulmuş vişne

Yarım çay bardağı su

3 buçuk yemek kaşığı şeker

1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

Önce tencereye sütü unu nişastayı şekeri sakız reçeli koyup çırpma teli ile karıştıra karıştıra göz göz olana dek pişirelim.

Soğumaya bırakalım.

Soğuyunca labne peynirini muhallebiye ilave edip çırpalım.

Servis kaselerine paylaştıralım.

Vişnelerin suyunu süzelim.

Küçük bir kaba alalım.

Üzerine yarım çay bardağı su şeker ve mısır nişastası ilave edip biraz kıvam alınca vişneleri ilave edelim.

2 -3 dakika daha bekleyip ocaktan alalım.

Ilıyınca kaselerin üzerine dökelim.

Soğuk servis yapalım.