TEPSİ POĞAÇASI

MALZEME

1 yemek kaşığı dolu dolu oda ısısında tereyağı

1 yemek kaşığı margarin

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı Ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un

İçi

Lor peyniri

kaşar peyniri

Az yağlı beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Üzeri

1 yumurta sarısı

susam

Yapılışı

Önce yağları ve yoğurdu karıştıralım.

Tüm malzemeleri katalım.

Unu azar azar ilave edip yoğuralım.

Hamur dinlenirken içini hazırlayalım.

Tepsiyi yağlayalım.

Hamuru yarısını elimizle yada merdane ile açıp tepsiye yayalım.

İç harcını ilave edelim.

Tekrar üzerine hamuru serelim.

Ben parça parça yerleştirdim.

Üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim.