TEPSİ POĞAÇASI

MALZEME

1 yemek kaşığı dolu dolu oda ısısında tereyağı
1 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
İçi
Lor peyniri
kaşar peyniri
Az yağlı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri
1 yumurta sarısı
susam
Yapılışı
Önce yağları ve yoğurdu karıştıralım.
Tüm malzemeleri katalım.
Unu azar azar ilave edip yoğuralım.
Hamur dinlenirken içini hazırlayalım.
Tepsiyi yağlayalım.
Hamuru yarısını elimizle yada merdane ile açıp tepsiye yayalım.
İç harcını ilave edelim.
Tekrar üzerine hamuru serelim.
Ben parça parça yerleştirdim.
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim.
180 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim.