TEPSİ KEBABI

MALZEME

500 gr orta yağlı kıyma

1 adet büyük soğan

2 adet sivri biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

3 diş sarımsak

Kekik

1 dilim bayat ekmek

3 adet incecik dilimlenmiş patates

1 adet domates

3 adet sivri biber

Patates baharatı(kajun baharatı)

SOS

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

1 vermek kaşığı tereyağı

1su bardağı su

YAPILIŞI

Soğan, biber ,sarımsak ,ekmek rondadan geçir.

Kıymayla yoğur bir kenara al.

Tepsiyi yağla, patatesleri diz .

Üzerine patatesleri zeytinyağı gezdirelim ,

Patates baharatı ve kekik serp kıymayı ser üzerine patates yerleştir.

Tekrar zeytinyağı ve patates baharatı gezdir.

Üzerine dilimlenmiş domates ve biberi koy.

Sosu karıştır ve üzerine gezdir.

Tereyağı küçük parçalar halinde koy ,190 derecede patatesler pişene dek pişirelim