TAVUKLU SEBZEL─░ ­čŹä MANTAR




Malzeme


7 adet ├žok iri mantar

─░├ž Dolgusu

1,5 tavuk pirzola

1 adet kuru so─čan

1/2 patates

1/2 kapya biber

1 di┼č sar─▒msak

2 yemek ka┼č─▒─č─▒ rendelenmi┼č ­čąĽ havu├ž

Tuz

1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kapya biber

1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber

1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon

2 yemek ka┼č─▒─č─▒ do─čranm─▒┼č domates ­čŹů

1/4 demet maydanoz

2 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒


├ťzeri i├žin


Rende ka┼čar peyniri




Yap─▒l─▒┼č─▒


Mantarlar─▒ y─▒kay─▒p, ortalar─▒n─▒ ├ž─▒kartal─▒m.

Kabuklar─▒n─▒ da soyabilirsiniz.

Limonlu suda bekleyelim.

1 adet kuru so─čan─▒ yemeklik do─črayal─▒m ve zeytinya─č─▒ ile birlikte tavaya alal─▒m.

├ťzerine sar─▒msa─č─▒ do─čray─▒p ilave edelim.

2 dakika kavural─▒m.

├ťzerine patatesi soyup, ince ve k├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k do─črayal─▒m.

Kapya biberi do─črayal─▒m.

Rendelenmi┼č havu├ž ile birlikte hepsini tavaya alal─▒m.

Patatesler pi┼čene dek k─▒s─▒k ate┼čte pi┼čirelim.

├ťzerine tavuklar─▒ ( benim tavuklar ├Ânceden ha┼članm─▒┼č idi)

ve domatesi ilave edelim.

Tuz ve baharatlar─▒ katal─▒m.

Tavuklar─▒ ├ži─čden kulland─▒n─▒z ise tavuklar pi┼čene dek pi┼čirelim.

Pi┼čince ├╝zerine ocaktan al─▒p, do─čranm─▒┼č maydanozu ilave edelim.

Mantarlar─▒n i├žini doldural─▒m.

180 dereceye ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda pi┼čirelim.

Mantarlar ­čŹä pi┼čene dek pi┼čirelim.

├ťzerine rendelenmi┼č ka┼čar peyniri ilave edip , ka┼čarlar eriyip, k─▒zarana dek tutal─▒m.

1 g├Âr├╝nt├╝leme0 yorum

Son Payla┼č─▒mlar

Hepsini G├Âr