TAVUKLU KOLAY MANTI






MALZEME


2 su bardağı dolusu küçük küçük doğranmış göğüs eti

1 adet kuru soğan

1 adet kapya biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı köri

1 çqy kqşığı karabiber

1 tatlı kaşığı silme tuz

1/4 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı domates rendesi

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

10 adet milföy hamuru(kare şeklinde)


ÜZERİ İÇİN

1 Büyük kase sarımsaklı yoğurt

SOSU

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane


YAPILIŞI

Önce içini hazırlayalım.

Tavukları ve yemeklik doğranmış soğanları 1/4 çay bardağı yağla birlikte tavaya alalım.

İyice kavuralım.

Sonra minik minik doğradığımız kapya biberi atalım.

2 dakika kavuralım.

Salçayı ve domates rendesini ilave edelim.

Suyunu çekene dek pişirelim.

Baharatlarını ve tuzunu katıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

İki kare şeklindeki milföy alalım.

Tezgaha biraz un serpelim.

İkisini birlikte merdane yardımıyla biraz açalım.

Uzunlamasına ikiye bölelim.

İki adet uzun dikdörtgen elde edelim.

Kenarına tavuklu harç koyalım.

Kapatalım ve 1 buçuk parmak kalınlığında keselim.

Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

200 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

Tavaya yağları baharatları alalım.

Ve yağlar eriyince 1 -2 dakika daha bekletip ocaktan alalım.

İlk sıcaklığı geçince tabağa alalım.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Sosu gezdirip servis yapalım.

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör