TAVUKLU BEZELYE (ARAKA) YEMEĞİ

2 kase ayıklanmış bezelye

1 adet kuru soğan

2 adet tavuk budu

1 küçük patates 🥔

1 yemek kaşığı silme 🍅 domates salçası

1 yemek kaşığı silme biber salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kajun baharatı

Tuz

1 adet Kapya biber

Su

Yapılışı

Önce soğanı yemeklik doğrayalım.

Tencereye yağ ile birlikte alıp, biraz şeffaflaşana dek kavuralım.

Üzerine küçük küçük doğranmış kapya biberi ve küçük küpler halindeki patatesleri ilave edip, kısık ateşte 2 dakika daha pişirelim.

Tavuk budlarının kemiğini ve derisi temizleyelim.

Küçük küpler halinde doğrayıp, tencereye ilave edelim.

3 dakika kadar pişirelim.

Üzerine kajun baharatı , 🍅 domates salçası, biber salçası ve tuzu ilave edelim .

2 dakika daha pişirelim.

Üzerine bezelyeyi ( ben derin dondurucudan kullandım)ilave edelim.

Ağzı kapalı kısık ateşte pişirelim.

Suyunu çekince 1 su bardağı su ilave edelim.

Suyunu çekince pişmemiş ise bir yarım su bardağı daha su ilave edip kısık ateşte bezelye pişince ocakta alalım.

.

.