TAVADA NEFİS MIRMIR BALIĞI

MALZEME:

3 adet mırmır balığı(deniz balığı), 2 yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı mısır unu, 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı, tuz, limon maydanoz

YAPILIŞI:

Balıkların üzerini bıçakla iki yerinden keselim. Balıkları tuzlayalım. Unları karıştıralım.

Balığı una bulayalım. Tavaya yağı alalım. Yağ ısınınca balıkları iki yüzünü kısık ateşte iyice kızarana dek pişirelim. Maydanoz ve limonla servis yapalım.