SODALI SARMA BÖREK

MALZEME

6 adet yufka SOS 1 buçuk çay bardağı sıvıyağ 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

ÜZERİ İÇİN

1 şişe soda 1 yumurta

İÇİ İÇİN

Rendelenmiş 2 kase kadar peynir

YAPILIŞI

1 adet yufkayı serelim. Üzerine yağ gezdirelim. 2. yufkayı üzerine serelim. Tekrar yağ sürelim. 3. yufkaya da yağı sürelim. Önce 4 e bölelim. Sonra her parçayı tekrar 4 e bölelim. Toplam 16 adet olacak . Peynirli harcı koyup sigara böreği gibi saralım . Pişirmeden yarım saat önce bir şişe sodayı gezdirelim. Sonra yumurtayı çırpıp üzerine sürelim. 200 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim yumuşacık börekler hazır.