SOĞAN KEBABI



MALZEME:

2 su bardağı orta yağlı kıyma,

1,5 çay kaşığı karabiber,

1/2 çay kaşığı kimyon,

1 çay kaşığı köri,

2 diş ezilmiş sarımsak,

tuz,

bir tatlı kaşığı biber salçası,

9 adet kuru soğan

SOS:

Yarım çay bardağı su,

yarım yemek kaşığı nar ekşisi,

yarım tatlı kaşığı biber salçası,

yarım çay kaşığı pul biber,

bir diş sarımsak,

bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı

YAPILIŞI :

Kıymayı derin kaba alalım.

Baharatları, ezilmiş sarımsağı, biber salçasını ve tuzu ilave edip yoğuralım.

Köfteleri hazırlayalım.

12 adet köfte çıkıyor.

Soğanları kabuğu ile yıkayalım.

Başlarını keselim.

Ben soğanların çoğunu ortadan ikiye ayırıp, arasına bir adet köfte yerleştirelim.

Bir kaç tane soğanı ikiye ayırıp, iki tane köfte yerleştirdim.

O soğanlar daha güzel pişti.

250 dereceye ayarladığınız fırına sürelim.

Köfteleri çevirelim.

Soğan ve köftelerin üzerine sostan gezdirelim.

İyice pişirelim.

Servis yapalım.

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör