SEBZELİ TAVUKLU İSTİRİDYE MANTARI

İstiridye 🍄 mantarı doğal antibiyotik ve kanser tedavisinde kullanılan bir besindir. B vitaminleri ve D vitamini yönünden zengindir. Zihinsel canlılığın sağlanmasına yardımcı olur.

Malzeme

1 adet kuru soğan

1 adet orta boy 🥕 havuç

1 kase dolusu (kendi suyunda pişirilmiş İstiridye Mantarı)

1,5 su bardağı doğranmış tavuk 🐔 eti

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı köri

1 adet küçük 🥔 patates

2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı

Tavaya zeytinyağı, yemeklik doğranmış kuru soğanı ve küçük küçük doğranmış patates tavaya alalım.

Soğanların rengi dönünce rendelenmiş havucu 🥕 ilave edelim.2-3 dakika daha pişirelim.

Üzerine 🐔 tavuk etlerini, tuzu ve baharatları ilave edelim.

Tavuk etleri pişene dek ağzı kapalı ve kısık ateşte pişirelim.

Pişmezse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.

En son mantarı ilave edip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirip, servis yapalım.