SEBZELİ İSTRİTYE MANTARI






Malzeme

500gr mantar

1 adet iri kuru soğan

1 adet Kapya biber

1 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı kajun baharatı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı domates 🍅 sosu

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı


Yapılışı

Mantarları yıkayıp , ayıklayalım.

Sert sap kısımlarını kullanmayalım.

Julyen doğrayalım.

Tavaya alalım.

Üzerine bir çay kaşığı tuz ve 1 yemek 🍋 limon suyu ilave edip, ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.

Suyunu salıp, çekince ocaktan alalım.

Tavaya yemeklik doğranmış soğanları ve zeytinyağı alalım.

3 dakika sonra iri julyen doğranmış biberleri ilave edelim.

1-2 dakika sonra 🍅 domates sosu ve biber salçasını ilave edip, pişirelim.

3 dakika sonra haşlanmış 🍄 mantarı ve baharatları ilave edip, kısık ateşte ağzı açık bir şekilde 5-6 dakika daha pişirip, ocaktan alalım.

.

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör