SARIMSAKLI TAVUK

MALZEME
4 adet pirzolalık tavuk budu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Değirmenden karabiber
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Tavukları kuşbaşı doğrayalım.
Kemiklerinden ayıralım.
Zeytinyağı ilave edip ,tavukları pişirelim.
Üzerine tuz ve karabiberi 1 çay kaşığı pul biberi katalım.
İyice pişince sarımsakları küçük küçük doğrayıp katalım.
Tereyağını da ilave edelim.
Biraz daha kısık ateşte pişirelim.
Pilavın yanında servis yapalım.