RENKLİ PİRİNÇ PİLAVI


MALZEME
1 buçuk su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
1 orta boy havuç
1adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı domates sosu yada iri bir domates rendesi
3 su bardağı su
YAPILIŞI
Önce havuçları yıkayıp soyalım.
Küçük küçük doğrayalım.
Pilav yapacağımız kaba zeytinyağı alalım.
Havuçları biraz soteleyelim sonra küçük küçük doğradığımız biberleri ilave edelim ,
2 dakika kadar daha soteleyelim.
Domates sosunu ve tereyağı ilave edelim.
Biraz suyunu çektirelim.
Ayıklayıp yıkadığımız pirinci ve tuzunu katalım.
Pirinçli berraklaşınca suyunu ilave edelim.
Kaynayınca kısık ateşte pişirelim