RAMAZAN PİDESİ

MALZEME

1/2 su bardağı ılık süt

1/2su bardağı ılık su

1 paket instent kuru maya

1 adet yumurta akı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

alabildiği kadar un

Şekil vermek için

1 tatlı kaşığı un

yarım çay bardağı un

elimizle şekil vermek için sıvıyağ

üzeri için

1 adet yumurta sarısı

susam

çörek otu

Yapılışı

Ilık su ılık süt toz şeker yoğurma kabına alalım.

İçine mayayı koyup karıştıralım.

İçine tuz yumurta akı ilave edelim.

Yavaş yavaş unu ilave edelim.

Sandviç hamuru kıvamında kulak memesinden yumuşak bir hamur yapalım.

Islak bir bezle örtüp 1 saat bekletelim.

Tepsiyi ve elimizi yağlayıp şekil verelim.

Üzerine un ve suyu karıştırıp Pidenin üzerine şekiller verelim.

Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpelim.

15 dakika tepside bekletelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.