RAMAZAN PİDESİ

MALZEME

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta akı

1 tatlı kaşığı toz şeker

Alabildiği kadar un

ŞEKİL VERMEK İÇİN

1 tatlı kaşığı un

yarım çay bardağı su

sıvı yağ (elimizi yağlamak için)

ÜZERİ İÇİN

Yumurta sarısı

susam

çörek otu

YAPILIŞI

Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı bir kaba alalım.

İyice karıştıralım.

İçine tuz yumurta akı ve unu azar azar ilave edelim.

Çok katı olmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletelim.

Yağladığımız tepsiye elimizi sıvı yağla yağlayıp, hamuru alalım.

Yuvarlak şekil verelim.

Şekil vermek için un ve suyu bir kasede karıştıralım.

Elimizi bu karışıma bulayıp, şekil verelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim.

Susam ve çörek otu ekip, 180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.