PATATESLİ KOLAY MANTI

MALZEME

3 adet haşlanmış patates

yarım su bardağı rendelenmiş havuç

7-8 adet maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç

2 su bardağı orta yağlı kıyma

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı domates sosu yada 1 adet rende domates

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber tada pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

Sarımsaklı süzme yoğurt

domates

maydanoz

Yapılışı

Önce soğanı soyup yemeklik doğrayalım.

Biraz kavuralım.

Sonra kıymayı ilave edelim.

Biraz kavrulunca domates sosu ve baharatları koyup karıştıralım.

Haşlanmış patatesi sıcak sıcak soyalım.

İçine tuz nane ve karabiberi atıp ezecekle ezelim.

İçine rende havuç ve ince doğranmış maydanozu katıp yoğuralım.

Silikon kek kalıbına koyalım.

Ters çevirelim. Ortası a kıymalı harç koyalım.

Sarımsaklı yoğurt dökelim.

Kenarlarıma kıymalı Sos

koyalım.

Domates ve maydanozla süsleyelim.