PANCARLI NARLI ROKA SALATASI

Roka turpgiller familyasından olup, acımsı ve baharatlı bir tadı vardır. C vitamini açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, K vitamini, mineraller, glukozinot vblerini içerir. Ozellikle kansere karşı vücudu korur
Malzeme
Haşlanmış bir adet küçük kırmızı pancar
1 çay bardağı ayıklanmış nar
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 dal roka
Tuz
Yapılışı
Pancarı ve rokayı doğrayalım.
Üzerine narı , nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ilave edip, güzelce harmanlayıp, servis tabağına alalım.