PANCARLI NARLI ROKA SALATASI

Roka turpgiller familyasından olup, acımsı ve baharatlı bir tadı vardır. C vitamini açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, K vitamini, mineraller, glukozinot vblerini içerir. Ozellikle kansere karşı vücudu korur

Malzeme

Haşlanmış bir adet küçük kırmızı pancar

1 çay bardağı ayıklanmış nar

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

7-8 dal roka

Tuz

Yapılışı

Pancarı ve rokayı doğrayalım.

Üzerine narı , nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ilave edip, güzelce harmanlayıp, servis tabağına alalım.