NAR SUYUNDA PİŞİRİLMİŞ KEREVİZ YEMEĞİ

MALZEME

1 adet orta boy kereviz

1 orta boy patates

1 adet havuç

1vadet kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2/3 çay bardağı nar suyu

1 yemek kaşığı limon suyu

tuz

YAPILIŞI

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Havuçları soyup, verev şeklinde doğrayalım.

Zeytinyağı ile birlikte havuç ve soğanı tencereye alalım.

Soğanın rengi dönene dek kavuralım.

Kerevizleri soyup, dilimleyip, hemen tencereye ilave edelim.

Üzerine nar suyu ve limon suyu ekleyip, ağzı kapalı olarak kısık 3 dakika ateşte pişirelim.

Patatesi soyalım.

İri küpler halinde doğrayıp tuzla birlikte tencereye ilave edelim.

Ağzı kapalı suyunu çekene dek kısık ateşte pişirelim.

Suyunu çekince yarım çay bardağı sıcak su ilave edip, sebzeler yumuşayana dek pişirelim.

Yemeğimiz pişince nar taneleri ile süsleyip servis yapalım.