MİLFÖYE SARILI SOSLU HİNDİ KÖFTE

Malzeme

2,5 su bardağı hindi kıyma

1 adet kuru soğan

1 yumurta

3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

1 tatlı kaşığı köfte baharatı

1 çay kaşığı kajun baharatı

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 demet maydanoz

5 adet dikdörtgen milföy hamuru

🍅 Domates sosu

1 çay bardağı domates sosu

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Hindi etini ,ekmeği ve yumurtayı rondadan geçirdim.

Üzerine kıyma, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğur.

Buzdolabında 2-3 saat beklettim.

Milföy hamuru biraz yumuşayınca her bir dikdörtgeni 3 eşit parçaya uzunlamasına böldüm.

İçine hindi köftesini koyup, kenarlarını dolandım.

Uzun gelen kısmını kestim.

200 derecede milföy hamuru kızarana dek pişirdim.

🍅 Domates sosu için tavaya 🍅 domates salçası, zeytinyağı ,tuz ve domates sosunu ocakta biraz kıvam alana dek pişirdim.

Köftelerin ilk sıcaklığı geçince üzerine sarımsaklı yoğurdu ve domates sosunu gezdirelim.