MANDALİNA SUYUNDA PİŞMİŞ PIRASA YEMEĞİ




Geçen hafta aldığım mandalina ekşi çıkınca bende böyle bir deneme yaptım.

Tadını çok beğendik.


Malzeme


500gr ince pırasa

1 adet iri havuç

1 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay bardağı mandalina suyu

Tuz


Yapılışı


Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Havucu yıkayıp soyalım ve verev şeklinde doğrayın.

Doğranmış sebzeleri ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle soğanın rengi dönene dek pişirelim.

Salçaları ilave edelim.

Salçanın kokusu çıkınca yıkayıp verev şeklinde doğradığımız pırasaları katalım.

Üzerine tuz ve mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte iyice suyunu çekene dek pişirelim.

Sonra 1 su bardağı sıcak su ilave edip, kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Havuçlar pişmiş ise yemek pişmiş demektir.

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör