MAŞ FASULYESİ SALATASI

MALZEME:

1 büyük çay bardağı maş fasulyesi

1 küçük kutu konserve mısır

4 yemek kaşığı dolu dolu nar tanesi

4 -5 sap kuzu kulağı

5 sap dereotu

4 sap maydanoz

1 adet küçük kuru soğan

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Limon suyu

Tuz

3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 gün önce akşamdan maş fasulyesini ıslatalım.

Sonra suyunu süzüp tekrar su ilave edip haşlayalım.

Fasulyelerin parçalanmamasına dikkat edelim.

Haşlanan fasulyeleri suyunu iyice süzdürüp tabağa alalım.

Yıkayıp doğradığımız yeşillikler ve tüm malzemeleri katalım.

Karıştıralım.

Tuz ,limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisi i ilave edip servis yapalım.