LİMON AROMALI ŞAMBALİ

MALZEME

1 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı yoğurt 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 4 çay bardağı irmik

ŞERBETİ

3 çay bardağı toz şeker 3 çay bardağı su 1/4 limon dilimi

YAPILIŞI:

Önce şerbetle başlayalım. Tencereye su, şeker alalım. Kaynayınca limon dilimini atalım. 3 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım. Bir kaba şeker ,yoğurt ve yumurtayı alıp tel ile iyice çırpalım. Üzerine kabarma tozu, limon kabuğu rendesi ve irmiği katıp tekrar karıştıralım. Yağladığımız tepsiye elimizle biraz toz şeker serpelim. ben dikdörtgen borcam kullandım. 180 dereceye ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana dek pişirelim. İlk sıcaklığı gidince ılıklaşan şerbetimizi gezdirelim . Ben ceviz koymayı unuttuğumdan Hindistan cevizi ile süsledim.