KURU ÜZÜMLÜ KEK

MALZEME

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

2 buçuk su bardağı un

1 su bardağı+1/4 su bardağı toz şeker

1/4 su bardağı sıvıyağ

1/ 2 su bardağı su

1 çay bardağı kuru çekirdeksiz üzüm

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı un( kuru üzümü unlamak için)

Üzeri için

pudra şekeri

YAPILIŞI

Yumurtaları kıralım ve toz şekerle iyice çırpalım.

Üzerine sıvıyağ, su ,un kabartma tozu, vanilya , süt , limon kabuğu rendesi ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpalım.

Kuru üzümü unlayıp, keke ilave edip, spatula ile karıştıralım.

Kek kalıbımızı yağlayalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı şekeri serpelim.

Kek harcını dökelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim.