KOLAY PİDE

MALZEME

10adet milföy hamuru

1 buçuk su bardağı orta yağlı dana kıyma

1 adet domates

Yarım su bardağı taze soğanı beyaz kısmı

1 çay kaşığı pul biber

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri

1 yumurta sarısı

Küçük tereyağı parçaları

1 adet küçük yeşil biber

Yapılışı

Hamur biraz yumuşayınca 2 adet milföyü birleştirip pide şekli verelim.

Ortasını elimizle biraz inceltelim.

Çatalla kabarmaması için delikler açalım.

Taze soğanı beyaz kısmını incecik doğrayalım .

Domatesin içini yani sulu kısmını ayrı bir yere alalım.

Sadece kabuk kısmını doğrayalım.

Biberimizi doğrayalım.

Tüm malzemeleri baharatlar dahil yoğuralım.

Homojen karışım.

Tepsiye yağlı kağıt serelim .

Hamurlarımızı koyalım. Üzerine içini koyalım.

Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.

Tereyağ bırakalım.

180 dereceye ısıttığımız fırında kenarları kızarana dek pişirelim.