KOLAY PİDE


MALZEME
10adet milföy hamuru
1 buçuk su bardağı orta yağlı dana kıyma
1 adet domates
Yarım su bardağı taze soğanı beyaz kısmı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri
1 yumurta sarısı
Küçük tereyağı parçaları
1 adet küçük yeşil biber
Yapılışı
Hamur biraz yumuşayınca 2 adet milföyü birleştirip pide şekli verelim.
Ortasını elimizle biraz inceltelim.
Çatalla kabarmaması için delikler açalım.
Taze soğanı beyaz kısmını incecik doğrayalım .
Domatesin içini yani sulu kısmını ayrı bir yere alalım.
Sadece kabuk kısmını doğrayalım.
Biberimizi doğrayalım.
Tüm malzemeleri baharatlar dahil yoğuralım.
Homojen karışım.
Tepsiye yağlı kağıt serelim .
Hamurlarımızı koyalım. Üzerine içini koyalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
Tereyağ bırakalım.
180 dereceye ısıttığımız fırında kenarları kızarana dek pişirelim.