KIYMALI SEBZELİ BÖREK

MALZEME 3 adet yufka İÇİ

2 su bardağı orta yağlı kıyma 1 adet orta boy havuç 1 adet pırasa 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz (silme) 1yemek kaşığı zeytinyağı SOS 1 yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ 1 buçuk su bardağı süt

Kek kalıbını yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı Kek kalıbına serpmek için 3 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alalım.

Önce incecik doğradığımız pırasalı alalım.

Biraz öldürün rendelediğimiz havuçlar ilave edelim.

Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim.

Sebzeler 3 dakika daha pişirelim.

Kıymayı ilave edelim.

Üzerine baharatları ve tuzu katalım.

Kıymalı pişince ocaktan alalım. Kek kalıbını yağlayalım.

Elimizle susam serpelim.

1 adet yufkayı kek kalıbına serelim.

Sosu çırpma teli ile çırpalım.

Yufkanın üzere dökelim.

Elimizle yufkaları parçalayıp sosa bulayıp kek kalıbına dizelim.

2 .yufkayı birince harcını koyalım .

Üzerine yine sosa buladığımız parça yufka serelim.

En son sarkan yufkaları da üzerine koyalım.

Sos dökelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.