KIYMALI PİDE

Hamur için

1 su bardağından biraz az ılık su

2/3 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı kuru maya

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5 yemek kaşığı sıvıyağ

6 su bardağı un

Üzeri için

Yumurta sarısı

İçi

350 - 400 Gr orta yağlı kıyma

1 adet iri soğan

Yarım demet maydanoz

1 çay bardağı suyu süzülmüş domates sosu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Karabiber

Tuz

Yapılışı

Maya şeker ılık su ve ılık süt şekeri bir kaba koyalım.

Karıştıralım.

5 dakika bekletelim.

Sonra tüm malzemeleri koyup yoğuralım.

2-3 saat bekletelim.

İçi için soğanı incecik doğrayalım.

Maydanozu ince doğrayalım.

Tüm malzemeleri katıp karıştıralım.

Hamuru elimizle açalım.

5 adet çıktı.

Üzerine kıymalı içi koyalım.

Üzerine yumurta sarısı sürelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim

Tereyağı sürelim .

Servis yapalım.