KIYMALI ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEKLİ ÇORBA




Malzeme


1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

1 su bardağı kavrulmuş kıyma ( isterseniz çiğ de kullanılabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı biberiye salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

4 su bardağı su

Tuz

1 çay kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı sumak ( pul sumak)

1 yemek kaşığı silme tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 küçük demet pembe karabiber


Yapılışı


1 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış kuru soğanı kavuralım.

Üzerine salçaları ilave edelim.

Kokusu çıkana kadar 2 dakika kadar pişirelim.

Kıymayı ve tereyağı ilave edelim.

Tereyağı eriyince haşlanmış mercimeği ilave edelim.

2 dakika daha pişirelim.

4 su bardağı suyu ilave edelim.

Ağzı kapalı pişirelim.

Kaynayınca sumak , erişte ve pul biberi ilave edelim.

Erişteler pişince ocaktan alalım.

Servis yapın.

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör