KIYMA SOSLU YOĞURTLU MAKARNA

MALZEME

1 paket ten biraz az makarna

bir kase kavrulmuş kıyma

1 büyük kase sarımsaklı yoğurt

kavrulmuş kıyma için 1 iri diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

1 tatlı kaşığı nane

1 kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

bir çay kaşığı kırmızı toz biber

bir çay pul biber

1 adet rende domates

YAPILIŞI

Tencereye suyu koyalım.

Kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz atıp, makarnayı ilave edelim.

1 yemek kaşığı zeytinyağı da tencereye ilave edelim.

Makarnamız pişince suyunu süzelim.

2 su bardağı soğuk su ilave edip tekrar süzelim.

Sosu için kavrulmuş kıymaya küçük küçük doğranmış sarımsak ve rende domatesi salçaları ilave edelim .

3 yemek kaşığı zeytinyağı da katıp, pişirelim.

Sonra tuz ,tereyağı ve biberleri ilave edelim pişirelim .

2-3 dakika karıştırarak pişirelim.

Ocaktan alınca naneyi katalım.

Makarnaya sarımsaklı yoğurdu ilave edelim.

Üzerine kıymalı sosu katıp, servis yapalım.