KIŞ KURABİYESİ

MALZEME
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
5 adet kuru incir
1 portakal kabuğu rendesi
1/1 çay bardağı sızma zeytinyağı
bir su bardağı pudra şekeri
1 yumurta YAPILIŞI
Önce katı haldeki tereyağı ve margarin le pudra şekeri ile iyice karıştıralım .
Un hariç tüm malzemeleri katalım.
İyice karıştıralım.
İncirleri küçük küçük doğrayalım.
Portakal kabuğunu rendeleyelim .
Unu azar azar ilave edelim.
3 su bardağı unun hepsini ilave edelim.
175 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.
Kurabiyeler biraz kızarınca 150 dereceye düşürelim.
Üzerine soğuyunca pudra şekeri serpelim.