KESNAŞ


Kastamonu yöresine ait oldukça besleyici sütlü tatlıdır. Yılbaşından kalan kestaneleri değerlendirdim
Malzeme
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağından 2 parmak eksik haşlanmış ufalanmış kestane
Üzerine
Hindistan cevizi
Nar taneleri
Yapılışı
Unu,sütü ve şekeri tencereye alalım .
Çırpma teliyle karıştırarak göz göz olana dek pişirelim.
Üzerine pekmez ve kestaneleri ilave edip, 2 dakika daha pişirip, kaselere dökelim.
Üzerine hindistan cevizi ve nar taneleri ile süsleyelim.