KESNAŞ

Kastamonu yöresine ait oldukça besleyici sütlü tatlıdır. Yılbaşından kalan kestaneleri değerlendirdim

Malzeme

2,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı pekmez

1 su bardağından 2 parmak eksik haşlanmış ufalanmış kestane

Üzerine

Hindistan cevizi

Nar taneleri

Yapılışı

Unu,sütü ve şekeri tencereye alalım .

Çırpma teliyle karıştırarak göz göz olana dek pişirelim.

Üzerine pekmez ve kestaneleri ilave edip, 2 dakika daha pişirip, kaselere dökelim.

Üzerine hindistan cevizi ve nar taneleri ile süsleyelim.