KARNABAHAR KÖFTESİ

Malzeme

2 su bardağı haşlanmış karnabahar

1/2 su bardağı incecik kıyılmış pırasa

2 yumurta

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı tuz

1/2çay bardağı kıyılmış dereotu

1/2 çay bardağı maydanoz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kajun baharatı

4 yemek kaşığı tam tahıllı un

1 adet Kapya biber

1 çay kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için sıvıyağ yağ

Bir kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Tüm malzemeleri yumurta ve un hariç tüm malzemeleri ronda dan geçirelim.

Yumurta ve unu ilave edelim.

Karıştıralım.

Tavaya 1/2 çay bardağı sıvıyağ alalım.

Yağ ısınınca kaşıkla döküp iki tarafını da kızartalım.

Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.