KARIŞIKM PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEME

2 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 paket+2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un(4,5 bardak kullandım )

İÇİ

1 küçük kase lor peyniri

1 küçük kase süzme peynir

Yarım demet dereotu

ÜZERİ

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Susam

Çörek otu

YAPILIŞI

Önce oda ısısındaki yumurta ve yoğurt, sıvı yağı karıştıralım.

Üzerine kabartma tozu, tuz ilave edelim.

Kontrol ederek un ilavesi yapalım.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

15 dakika dinlendirelim.

Bu arada dereotunu yıkayıp, doğrayalım.

Peynirlerle birlikte karıştıralım.

Süzme peynir ve lor uyumu muhteşem oldu.

Küçük yumurta büyüklüğünde parça koparıp, içine peynirli harçtan koyalım.

Üzerine yağ ile çırptığımız yumurta sarısını sürelim.

Çörek otu ve susam serpip, 180 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim.