KARIŞIK TAHILLI EKMEK

Tefal ekmek makinasında yapıyorum.

Ekşi mayayı kendim çoğaltıyorum.

Mayamın ismi Kibele tanı Bereket Tanrısı.

Malzeme

3,5 su bardağı beyaz un

1 su bardağı tam tahıllı buğday unu

1,5 yemek ekşi maya

1 tatlı kaşığı silme yaş maya

1 buçuk su bardağı ılık su

1 çay kaşığı kaya tuzu

Yapılışı

Unları makinaya aktaralım.

Yaş mayayı biraz suda eritelim.

Ekşi maya ile birlikte ilave edelim.

Tuzunu da katıp, çalıştıralım.