KARADUTLU ETİMEK PASTASI

MALZEME

9 adet etimek

ŞERBETİ

1 buçuk su bardağı su

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

KREMASI

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

200 gr lable peyniri

SOS

1 buçuk kase taze karadut

1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı toz şeker

1 buçuk su bardağı su

YAPILIŞI

Kare bir kaba etimekleri dizelim.

Şerbeti için toz ve suyu bir tencereye koyalım.

Şekerler eriyene dek ocakta tutalım.

Sonra etimeklerin üzerine dökelim.

Kreması için bir tencereye sütü, un, mısır nişastasını ve toz şekeri koyalım.

Çırpma teli ile karıştırarak göz göz olup koyulaşana dek pişirelim.

Soğumaya bırakalım.

Ilıyınca içine labne peyniri katıp, çırpalım.

Etimeklerin üzerine dökelim.

Sosu için karadut, su, toz şeker ve mısır nişastasını bir tencereye alıp, koyulaşana dek pişirelim.

Pastamızın üzerine dökelim.

En az 4 saat bekletip, servis yapalım.