KAKAOLU TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK
Mis gibi portakal kokulu bir kek oluyor.


MALZEME
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı tahin
1 su bardağı +1yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu
14 adet portakal kabuğu
1paket kabartma tozu
Yarım çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
Üzeri için:
Dövülmüş fındık
YAPILIŞI
Önce yumurta ve şekeri çırpalım.
Üzerine tüm malzemeleri koyup pürüzsüz bir hamur yapalım.
Suyunu sıktığım limon ve portakal atmayıp içini temizleyip muffin kabı gibi kullandım.
İçlerini yağlayıp kek hamurunu içlerine doldurdum.
Üzerine fındık serpelim.
180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.