KAKAOLU TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

Mis gibi portakal kokulu bir kek oluyor.

MALZEME

2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pekmez

Yarım çay bardağı tahin

1 su bardağı +1yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı kakao

Yarım çay bardağı süt

1 paket vanilya

2 adet limon kabuğu

14 adet portakal kabuğu

1paket kabartma tozu

Yarım çay bardağından bir parmak eksik toz şeker

Üzeri için:

Dövülmüş fındık

YAPILIŞI

Önce yumurta ve şekeri çırpalım.

Üzerine tüm malzemeleri koyup pürüzsüz bir hamur yapalım.

Suyunu sıktığım limon ve portakal atmayıp içini temizleyip muffin kabı gibi kullandım.

İçlerini yağlayıp kek hamurunu içlerine doldurdum.

Üzerine fındık serpelim.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.