ISPANAKLI SULU KÖFTE


1 demet ıspanak yıkanmış doğranmış ıspanak
1 adet kuru soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı 🍅 domates salçası
3 yemek kaşığı domates sosu
1/2 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Köftesi için
2/3 su bardağı orta yağlı kıyma
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kajun baharatı
1 çay kaşığı tuz
Köfteleri bulamak için un
Yapılışı
Önce tencereye yemeklik doğranmış kuru soğanı ve zeytinyağı ilave edip, kavuralım.
Salçaları ve domates sosunu ilave edip, 2 dakika daha pişirelim.
Rende sarımsağı ilave edelim.
5 su bardağı suyu ve baharatları ilave edelim.
Kaynayınca köfteleri salalım.
Köfteler 10 dakika daha pişsin sonra doğranmış ıspanağı ilave edip, 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
.