İRMİKLİ KÖFTE

Malzeme

2 su bardağı kıyma

1 adet rendelenmiş kuru soğan

3 yemek kaşığı irmik

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 çay kaşığı kajun baharatı

1 adet küçük yumurta

1 diş sarımsak

Garnitür olarak

1 adet patates

1 adet Kapya biber

1 adet havuç

1 yemek kaşığı patates baharatı ( yoksa kajun baharatı)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Soğanı rendeleyelim.

Biraz suyunu dökelim.

Bir kaba kıyma, tuz, baharatları ,irmik , ezilmiş sarımsağı ve bir adet yumurtayı ilave edip, güzelce yoğuralım.

En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.

Ben akşamdan yapıp, ertesi gün kullandım.

Tavaya biraz ya gezdirip, köfteleri ve sebzeleri pişirelim.

Baharat tuzlu olduğu için sebzelere tuz kullanmadım.