İRMİKLİ KÖFTE

Malzeme
2 su bardağı kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı kajun baharatı
1 adet küçük yumurta
1 diş sarımsak
Garnitür olarak
1 adet patates
1 adet Kapya biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı patates baharatı ( yoksa kajun baharatı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Soğanı rendeleyelim.
Biraz suyunu dökelim.
Bir kaba kıyma, tuz, baharatları ,irmik , ezilmiş sarımsağı ve bir adet yumurtayı ilave edip, güzelce yoğuralım.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Ben akşamdan yapıp, ertesi gün kullandım.
Tavaya biraz ya gezdirip, köfteleri ve sebzeleri pişirelim.
Baharat tuzlu olduğu için sebzelere tuz kullanmadım.