İNCİRLİ ERİK REÇELİ

MALZEME

6 adet mürdüm eriği

2/3su bardağı şeker

1/2 su bardağı su

Yapılışı

Sert olunca yenilmeyen incirleri değerlendirdim.

İncirli ve eriği yıkayıp kabuklarını soymadan doğradım.

Üzerine şeker serpip 4saat beklettim.

Sonra içine suyu ilave edip ocağa alıp kaynatalım.

Üzerinden köpüklerini alalım.

Köpükleri bitince kapatalım.

Üzerine bir tülbent örtüp güneşte kıvam almasını sağlayalım.