HİNDİLİ BEZELYE YEMEĞİ

Malzeme

1 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1,5 su bardağı donmuş bezelye

1 su bardağı haşlanmış hindi eti ( haşlanmış vardı siz çiğde kullanabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates 🍅 salçası

2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı doğranmış domates

1 çay kaşığı kajun baharatı

1/2 çay kaşığı zerdeçal

Tuz

1 dal pembe karabiber

11 su bardağı +1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

2,5 yemek kaşığı zeytinyağı tencereye alalım.

Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ve soyulmuş küçük küçük doğranmış 🥕 havucu birlikte tencereye alalım ve kavuralım.

Soğanlar renk değiştirince üzerine salçalar ve domatesleri ilave edip, 2-3 dakika daha pişirelim.

Sonra bezelye , patates ve hindiyi ve baharatları ilave edip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirelim.

Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ilave edip, kısık ateşte pişirelim.

Suyunu çekince 1 su bardağı daha sıcak su ilave edip, kısık ateşte havuçlar pişene dek pişirelim.