HİNDİ ŞİNİTSEL

Malzeme

600 Gr hindi eti

1 adet yumurta

Un galeta unu

1,5 tatlı kaşığı kajun baharatı

Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Hindi etini ince ince doğradım.

1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve kajun baharatını hindi etine yedirelim.

4 saat buzdolabında beklettim.

Daha sonra kaseye yumurtayı kırıp, çırptım.

Bir tabağa un, başka bir tabağa galeta ununu koyalım.

Hindi etini önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartalım.