HİNDİ ÇÖP LŞİŞ
MALZEME
500 Gr hindi göğüs
1 adet kapya biber
2 adet yeşil sivri biber
6 adet çeri domates
Sos
Yarım çay bardağı ev yoğurdu suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biber salçası
6 adet çöp şiş
Yapılışı
Hindiyi iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Sosun içine atıp iyice karıştırın.
En az 4-5 saat buzdolabında bu sosla bekletin.
Daha sonra hindi etini ve sebzeleri dizin.
Ben elektrikli ızgarada pişirdim.