HİBEŞ

MALZEME

1 su bardağı çifte kavrulmuş tahin

1 su bardağı sıcak su

1/2 limon suyu

3 diş rendelenmiş sarımsa

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Tahin bir kaba alalım .

Üzerine kimyon kırmızı biber sarımsak ve sıcak suyu koyup blenderla karıştıralım.

İyice karışıma limonu azar azar ilave edelim.

En son tuzunu koyup üzerine pul biber serpelim.

Maydanozla süsleyelim.