HAFİF BAYRAM ŞEKERPARESİ

MALZEME

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

yarım su bardağı şeker

alabildiği kadar un ÜZERİ

Yarım su bardağı mavi haşhaş

3 yemek kaşığı susam

1 yumurta sarısı ŞERBETİ

3 buçuk su bardağı su

2 buçuk su bardağı şeker

1/4 limon dilimi YAPILIŞI

Önce tencereye limon dilimini şeker ve suyu alalım karıştıralım .

Şeker eriyince karıştırmayı bırakalım.

Kaynayınca 3 -4 dakika daha kaynatıp kapatalım.

Hamuru için yumurta şeker yoğurt kabartma tozu vanilya ve sıvıyağ ilave edelim.

Unu azar azar katalım.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.

Ceviz büyüklüğünde koparalım.

Mavi haşhaş ile susam karıştıralım .

Yumurta sarısı sürelim.

Ve mavi haşhaş karışıma bulayıp 175 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

İlk sıcaklığı geçince ılık şerbeti dökelim.