FIRINDA SEBZELİ SOMON BALIĞI

MALZEME:

350 gr somon balığı,

5-6 adet defne yaprağı,

2-3 diş sarımsak,

bir küçük dilimlenmiş kuru soğan,

bir küçük dilimlenmiş patates,

3 yemek kaşığı zeytinyağı

bir çay kaşığı kekik

yarım çay kaşığı köri,

yarım limon suyu,

tuz,

YAPILIŞI:

Limon suyu, kekik, baharatlar, tuz, yağ ve ince kıyılmış sarımsağı karıştıralım. Balıkların üzerine döküp,15 dakika bekletelim. Borcama alt katı iki kat olacak şekilde folyo serelim. Üzerine sosta beklettiğimiz balıkları sebzeleri ,defne yaprağını serpelim. Üzerini tek kat folyo ile kapatıp, 180 derecede35 -40 dakika kadar pişirelim.