FIRINDA NEFİS KIYMALI MANTAR

MALZEME:

1 Su bardağı orta yağlı kıyma,

1 adet orta boy kuru soğan,

2 diş sarımsak

Yarım kapya biber,

6 adet iri mantar,

6 dilim kaşar peyniri,

1 çay kaşığı tuz,

1/2çay kaşığı köri,

1/2 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı pul biber,

2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Önce soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.

Tavaya yağı ve soğanla sarımsağı alalım.

Kavuralım.

Üzerine küçük küçük doğradığımız kırmızı biberi ilave edelim.

2 dakika kadar pişirelim. Üzerine kıymayı koyalım. uz ve baharatları atalım.

Kıymayı iyice pişirelim.

Yıkayıp sap kısımlarını ayıkladığımız mantarların içlerini dolduralım.

200 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

Mantarlar pişince mantarların üzerine kaşar dilimi koyalım.

Pul biber serpelim tekrar 5 dakika daha tutalım.

Kaşarlar iyice eriyince fırından alıp sıcak sıcak servis yapalım