FIRINDA HAMSİ KUŞU

MALZEME

yarım kilo hamsi

1/2 demet maydanoz

2 adet taze soğan

ÜZERİ İÇİN

Mısır unu

zeytinyağı

YAPILIŞI

Hamsileri temizleyelim.

Ortasından kılçıklarını ayıklayalım.

Yeşillikleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım.

Bir adet hamsiyi alalım.

İçine maydanoz ve taze soğan koyalım.

Üzerine bir hamsi daha koyalım.

Mısır ununa bulayalım.

Fırın tepsisine dizelim.

Üzerine sıvı yağ gezdirelim.

200 dereceye ısıttığımız fır